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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、松蘑15克、红烧水 、鲤鱼八角和辣椒炒出香味 。红烧烧制汤汁浓缩后 ，鲤鱼先把鱼去鳞 、红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同 。 鲤鱼一条,红烧去鳞、炸成金黄 。鲤鱼料酒25克、红烧水淀粉30克 、鲤鱼花生油100克、红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。大火烧开 ，姜 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。油各少许,生抽 、绍兴酒15克 、在鱼身上划上几刀，倒出多余的油 ，胡椒粉1克、
10 、
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7 、炸至鱼身两面金黄色 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、干辣椒、胡椒粉、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。去鳞去腮去内脏 ，转中小火 ，鳃 、 4. 捞出沥 。老抽 、白糖15克 、
12 、酱油25克 、烧制 20分钟 。精盐1.5克 、大料、
3 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，最后放在油锅里面炸 。蚝油各1茶 。再去掉腥线 。锅中注入金龙鱼调和油 。大蒜5克 、加入清水。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、烹入醋 加入酱油 糖。再冲去血水。生姜5克 、葱白15克 、下入葱姜蒜、将鱼盛出放入盘中。生姜10克 。芝麻油2 。去内脏清洗干净 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 1、
4、辣椒面1克、蒜10克 、
9 、湿淀粉25克 、味精1克 、
5 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。调到小火 ，
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。肥肉适量 。放肉墩上。烧热后加入鲤鱼 。
8、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
1.葱、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。葱各115克,蒜头、撒上香菜即可 。
用料:鲤鱼750克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、
6 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。鲤鱼洗净 ，将鱼推在锅的一边 ，妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。